베이커리

베이커리용 솔루션

파이 필링 등의 형태로 다양한 베이커리 제품에 적용될 수 있습니다.

 

 

베이커리용 제품 포트폴리오

아그라나는 다양한 베이커리용 제품 맞춤 개발을 전문으로 합니다. 다양한 종류의 파이필링 등을 통해 베이커리 제품의 맛과 턱스쳐를 풍부하게 합니다.

과일 준비

베이커리 활용부분에서 아그라나가 제공하는 과일제품은 아래와 같습니다.

  • 베이킹 전에 포함되는 열안정성 과일 제품 : 이러한 준비 작업을 통해  170-200°의 온도에서 최대 20분동안의  베이킹 후에도 모양과 색상을 유지할 수 있습니다.
  • 베이킹 후에 포함되는 비열안정성 과일제품 : 당사는 비열안정성 과일 제품을 조각 없이 제공할 수 있습니다. 조각의 크기는 3x3mm에서 13x13mm까지 조절할 수 있습니다. - 전체 딸기류는 베이커리 제품 사이에 사용할 수 있습니다.
  • 함유물이 포함된 과일 제품 : 베이커리 제품의 과일 제품에 다른 함유물의 첨가도 가능합니다.

베이커리 활용

베이커리 시장에서 아그라나의 제품은 베이킹 전, 후에 실온, 냉동을 포함한 다양한 제품에 적용할 수 있습니다.

다른 제품들

베이커리용 제품 외에 다음과 같은 제품도 제공합니다.